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La Petit Ladybug

La Petit Ladybug

Bolo de maça e côco

Hoje levantei-me cedinho e fiz o bolo que tinha visto aqui .

Fiz algumas adaptações (como já é meu hábito).

 

Então a minha receita é a seguinte.

Ingredientes:

2 chávenas de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

1 maçã reineta (grande) cortadas aos cubos pequenos

1 chávena de chá de açúcar (fica pouco doce....se forem gulosos acrescentem mais meia chávena)

1/2 chávena de chá de côco ralado

1/2 chávena de chá de leite de soja

1/2 chávena de chá de óleo

3 ovos

Preparação:

Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha.

Descasque a maçã e corte em cubos pequenos, regar com sumo de meio limão.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, junte o leite e o óleo.

Adicione a farinha, o fermento e o côco.

Por fim acrescente a maçã e envolva bem.

Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos.

Deixe arrefecer um pouco e depois corte aos quadrados.

 

E o meu resultado final foi este:

WP_20170323_002 (2).jpg

São servidos? 

Já se "evaporou" metade ....

 

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